Η ενυδάτωση του δέρματος δεν αφορά μόνο τις ανώτερες στοιβάδες της επιδερμίδας αλλά και το κεράτινο υπόστρωμα. Η σωστή και σε βάθος ετών αποτελεσματική ενυδάτωση είναι αυτή η οποία καλύπτει όλο το όργανο του δέρματος. Το κεράτινο υπόστρωμα αποτελείται από κερατινοκύτταρα τα οποία συνδέονται μέσω λιπιδίων.

Όταν η συγκέντρωση τους σε νερό είναι μικρότερη από το 10%, το δέρμα είναι σαφώς αφυδατωμένο. Κάτω από την κεράτινη στοιβάδα υπάρχει ένα υδρολιπιδικό φιλμ που καλύπτει την επιφάνεια της επιδερμίδας. Η υδρόφοβη σύνθεσή του βοηθά το δέρμα να διατηρεί την ελαστικότητά του και να ρυθμίζει την περιεκτικότητα του νερού στον οργανισμό, εμποδίζοντας την απώλεια νερού από την επιδερμίδα. Το 20% του νερού του ανθρώπινου σώματος βρίσκεται στο δέρμα. Είναι απόλυτα λογικό εάν αναλογιστεί κανείς ότι το δέρμα αποτελεί το μεγαλύτερο όργανο του σώματος. Επομένως η ενυδάτωση του δέρματος είναι απαραίτητη για να είναι το δέρμα ελαστικό, απαλό, λαμπερό και νεανικό. Επιπλέον η επαρκής ενυδάτωση βοηθάει και στην αποφυγή δερματικών ανωμαλιών και παθήσεων όπως είναι η ακμή, η ψωρίαση κ.α.